Groene Hart strijdt om titel “Lekkerste streek van Nederland”

I.v.m. corona is de Verkiezing van de “Lekkerste streek van Nederland” uitgesteld naar 11 april 2022. Vanuit iedere regio met erkende streekproducten in Nederland zijn een 3-tal streekproducten aangedragen die aan deze landelijke verkiezing deelnemen. Streekeigen Producten Nederland (SPN) is de organisator van deze verkiezing en pakt landelijk de campagne op i.s.m. Dutch Cuisine, Slow Food en Chefs in de regio’s. […]

Meer lezen

Opnieuw Groene Hart Streekproducten gecertificeerd

Onlangs (oktober 2021) zijn door de Stichting Groene Hart Streekproducten aan Restaurant De Dyck in Woubrugge een 2-tal certificaten ‘Erkend Streekproduct’ uitgereikt voor een aantal van hun producten. Daarmee is dit bedrijf het 54e dat inmiddels het predicaat “producent van een erkend Groene Hart Streekproduct” bezit. De Dyck is van oudsher een akkerbouwbedrijf en nu tevens een (kwaliteits)restaurant met grote […]

Meer lezen

Kansen voor het verwaarden van kaaswei uit het Groene Hart

bericht van Leader Holland-Rijnland In de afgelopen periode hebben zes Master studenten van de Wageningen Universiteit in opdracht van de Kaasacademie onderzoek gedaan naar de mogelijkheden voor het verwaarden van wei van agrarische bedrijven in het Groene Hart. In onze regio bevinden zich nog zo’n 200 van de 300 agrarische bedrijven die hun melk zelf verwerken tot verschillende zuivelproducten, waaronder […]

Meer lezen